據調查，在現在的中國，許多家庭或者獨居人士都更傾向于使用“外賣”來解決午餐或者晚餐，獨居的上班族如果不提前準備次日的飲食，那么他面臨的選擇就是食堂或者外賣。并非是他們不愿意做飯，而是一個人或者一個家庭做飯實在是有點麻煩，上了一天的班，下班之后還要去菜市買菜、洗菜買完之后回去做飯，做完之后還要洗碗！費時費力不說，如果做菜手藝不好的，自己吃一家人吃也不是一種享受的事情，還不如點外賣。拿起手機選好下單，等半個小時到50分鐘騎手就可以送到，省時省力不說，還不用考慮洗碗的問題，吃完直接扔垃圾桶里就行。

因此，越來越多的人、越來越多的家庭愿意用外賣來解決午飯或者晚飯問題，外賣市場一直有需求，那么就會一直有市場。現在O2O市場有著超萬億的預估值，而餐飲業外賣其中還是占很大的比重的，占據的市場份額也穩中求進。隨著2015-2016年的外賣大戰的結束，外賣市場進入兩強并立的階段，在這種情況下，對于商家來說，就只有兩個選項，平臺給出的抽傭點，他們也只能被迫接受。在這種情況下，對于想加入餐飲業創業者們來說，應該如何打破大平臺的“壟斷”呢?
大平臺擁有更多的資金和技術支持，對于商家來說，即使是平等的合同，與大平臺的合作也不可避免地會受到“不公平對待”，這種情況下，商家應該怎么辦？
首先，我們分析下創業的第一個市場定位問題。外賣行業從形態上來說，其實是一個零散的大綜合體，就算有兩大巨頭的存在，也有巨頭的手觸不到的地方。創業者需要清楚的是，我們不是要成為和巨頭相提并論的大平臺，我們最首要的目的應該是在巨頭已存在的情況下，找到他們遺漏的點，賺取更多的利潤。因此，創業者在下沉市場搭建一個屬于自己的本地微信外賣平臺就很合適了。
自建的本地微信外賣平臺雖然體量比較小，但是他可以把本地化的業務優勢發揮得更加明顯。微信外賣平臺是針對周邊或社區或學校的本地平臺，成本相對較低，一次付清，無二次收費，不需要加入大巨頭平臺，的抽傭點的下降，在同情況下商家就可以賺更多的利潤，然后在利潤可控的情況下，再把產品價格稍微調低一點來擴大優勢，吸引更多的客戶，擴大商家在周邊客戶群體，讓更多地人知道創業者的本地微信外賣平臺，客戶口口相傳帶動更多商家入駐。

匯優通saas一體化生活服務平臺，為創業者量身打造屬于自己的微信外賣平臺，系統功能完善值得信賴。在相同情況下，把握商家菜品品質，提高用戶下單率，打破巨頭平臺壟斷，實現小微創業者的致富之路，讓我們一起努力吧!