隨著生活節奏的加快和人們對方便快捷的需求，外賣已經成為生活中重要得一部分。那么怎么才能把外賣店鋪做起來呢？有哪些技巧在做外賣得時候比較實用呢？

一、廣告引流
    流量是做外賣店鋪很重要得一環，要把外賣做起來，就需要曝光流量。而廣告是來流量最快得途徑之一。可以和外賣平臺合作購買位置，吸引一些人氣。

二、食材挑選
    食材的選擇十分重要。新鮮、優質的食材是做好外賣的基礎。選擇時，可以多看看食材的質量、新鮮程度和是否適合制作外賣等因素，以確保外賣的口感和品質質量。

三、衛生環境
    外賣制作的過程中需要注意衛生。因為外賣是外出食用的食品，所以制作時需要尤其注意衛生和消毒。在選擇制作場所時，盡量選擇干凈整潔、通風良好的廚房。制作的過程中，要注意手部衛生和食材的儲存，避免食材受到污染。

四、食品保溫
    外賣的保溫也是很重要的。外賣的送達時間較長，所以需要做好保溫隔熱工作，以保證外賣食品的溫度和口感。對于需要烹飪的食品，在做好烹飪后應迅速裝盒，采用保溫袋、保溫盒等工具隔熱保溫，保證食品的溫度和口感。

五、送餐效率
    快速送餐也是外賣制作的關鍵之一。提供快速配送服務可以為顧客提供更好的服務和體驗，也能提高外賣的收益。因此，在制作外賣的過程中，需要充分考慮送餐的速度和方便性，以提高送餐效率。

六、門店評分
    提升門店得評分，及時處理客戶得各種問題。通過一些好評紅包，添加微信，為客戶提供福利等。